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Agua,
sal y pan; lechazo a fuego lento; sopas de ajo, vieja sabiduría...
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El
esmero con el que Lourdes, propietaria del local, prepara y cuida
sus asados, constituye, sin duda, la mejor garantía de calidad
para sus clientes. |
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Horno
de leña, avivado día a día por el rescoldo y las
manos de cien años de tradición hostelera.
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El
cordero y el lechón asados, platos típicos de esta región
castellana, bien regados con cualquiera de los vinos de la amplia carta
de que dispone "Casa Holgueras", constituyen el mejor regalo
que podemos hacer al paladar en nuestra visita a esta noble villa.
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